Há exatamente um ano, Thaís Oliveira, 25 anos, começou a trabalhar profissionalmente com gastronomia e isso aconteceu em um dos empreendimentos deste segmento instalado no Mercado Central. Mas mesmo antes disso, a jovem já trabalhava com encomendas e vendas de doces. Toda essa experiência acumulada ao longo dos anos lhe rendeu o Prêmio Dólmã, conhecido …
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